Gelée Neutre Sargel – Finition Brillante pour Pâtisseries 1 kg

Offrez à vos gâteaux et tartelettes une brillance parfaite avec la gelée neutre Sargel ! Idéale pour recouvrir vos créations et fixer vos décorations, elle garde son éclat même après congélation, jusqu’à -18°C.

Comment l’utiliser :

Appliquez une fine couche sur votre pâtisserie à l’aide d’un pinceau pour un rendu lisse et brillant.

Ingrédients :

Sirop de glucose, saccharose, épaississants : agar-agar (E406), pectine (E440); amidon modifié, correcteurs d’acidité : acide citrique (E330), citrate de sodium (E331); conservateur : sorbate de potassium (E202).

Allergènes :

Contient du lait (lactose). Peut contenir des traces d’arachides, de noix (amandes, noisettes, pistaches), d’œufs et de soja.

Conservation :

À conserver au frais et au sec, à l’abri de la lumière.

Origine :

Fabriqué en Italie.

Points forts :

• Brillance longue durée, même après congélation
• Sans gluten et sans graisses hydrogénées
• Contenu : 1 kg

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :

• Énergie : 1088 kJ / 260 kcal
• Matières grasses : 0 g (dont saturées : 0 g)
• Glucides : 65 g (dont sucres : 45 g)
• Protéines : 0,1 g
• Sel : 0 g

Parfait pour :

• Les pâtissiers souhaitant sublimer leurs créations
• La couverture de gâteaux, tartelettes et décorations comestibles